先日、公民館の調理室をお借りして、１年生の調理実習を行いました。

人が健康な生活を送るために必要な栄養の摂り方、

段階に応じた栄養摂取のあり方について理解することを目的としています。

慣れた手つきで調理をすすめる学生もいれば、

普段あまり調理をする機会がない学生もおりましたが、講師や教員の指導の下、

みんなで協力しながら栄養バランスのとれた料理が完成しました。

メニューは、ごはん、鶏むね肉のソテーヨーグルトタルタル、

和風ポテトサラダ、春野菜のみそ汁、コーヒーゼリーです。